الخل المتوسطي الحار
55
سعرة حرارية في الحصة الواحدة
55
سعرة حرارية في الحصة الواحدة
المكونات عدد الحصص 12 الحصة الواحدة (ملعقة كبيرة)
- نصف ملعقة صغيرة بذور الخردل السوداء
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ثمن ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف كوب عصير جزر
- ملعقتين طعام زبيب ذهبي
- ملعقتين طعام خل العنب الأحمر
- أربع أعواد من الكزبرة الخضراء الطازجة
- ملعقة طعام زبادي عادي منزوع الدسم
- ملعقة صغيرة عسل
- ملعقة صغيرة ونصف فلفل أحمر مطحون
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- فلفل مطحون حسب الرغبة
- ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز
طريقة التحضير وقت التحضير 20 د
- نسخن بذور الخردل السوداء والكزبرة المطحونة والكمون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تفوح رائحة التوابل. نضيف عصير الجزر ونطهو حتى تتبخر نصف كمية السائل عادة حوالي3 دقائق.
- نضع الزبيب في الخلاط ونضيف العصير الحار. نبقيهم لمدة خمس دقائق حتى يتشرب الزبيب ثم نضيف الخل والكزبرة والزبادي والعسل والفلفل الأحمر والفلفل والملح ونخلطهم جيداً في الخلاط حتى تتجانس. نضيف الزيت ونخلطهم حوالي دقيقة حتى نعومة الخليط.
ملاحظات
يغطى ويبرد بحد أقصى 3 أيام
شراء مكونات هذه الوجبة
شارك هذه الوجبة
قد يعجبك ايضاً
السلمون المدخن بالخردل وشراب القيقب
148
سعرة حرارية
يسخن الفرن مسبقاً لدرجة حرارة 230 درجة مئوية, غلف صينية الفرن بورق القصدير ورشه ببخاخ ... قراءة المزيد
وقت التحضير 5 د
جاهز خلال 15د
خل الأعشاب
45
سعرة حرارية
يُمزج الزيت مع المرق والخل والأعشاب والبصل والملح والفلفل في وعاء مع غطاء ضيّق. يهز ... قراءة المزيد
وقت التحضير 10 د
جاهز خلال 10د
أضف تعليق